单项选择题
普利亚（Puglia）种植哪种红葡萄品种（）
A.索阿维（Soave）
B.普里米蒂沃（Primitivo）
C.米勒-土高（Muller-Thurgau）
D.霞多丽（Chardonnay）
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用于添加烈酒颜色的方法是什么？（）
A.添加焦糖
B.添加酵母
C.添加葡萄汁
D.添加化学品 -
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下列哪种物质会和红葡萄酒中的单宁起反应（）
A.钙
B.镁
C.蛋白质
D.钾 -
单项选择题
温暖气候种植的长相思葡萄具有什么味道？（）
A.酵母味
B.胡椒味
C.青草味
D.桃子味
