多项选择题
神仙鱼体态高雅，游姿俊俏优美，色彩艳丽，被誉为“热带鱼皇后”，在实际运用中神仙鱼可以与其它配件组装，多用烹饪菜品的装饰，起到（）。
A.提高菜品档次
B.增加菜品味道
C.增加菜品成本的作用
D.美化菜肴
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单项选择题
雕刻神仙鱼的大形时可以将其看成是个（）。
A.半圆形
B.不规则形
C.宽卵形
D.三角形 -
单项选择题
水草的（）要统一、要有长短之分，相互交错着粘接在一起。
A.造型
B.大小
C.长短
D.高低 -
单项选择题
雕刻河虾第一步选料修形，选用一根新鲜的胡萝卜，将其切成一个厚片，并将前端（）。
A.粘接上一块
B.两侧修薄
C.修平
D.切掉
