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单项选择题
餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。
A、分析有害物质的种类
B、看酒精度
C、品酒体
D、看产地 -
单项选择题
餐厅不为客人保管食物，是为了（）。
A、提高餐厅的利润
B、对客人的健康负责
C、树立企业的形象
D、维护服务员的利益 -
单项选择题
盲人的客人来用餐，服务员（）做法是不对的。
A、汤、饭不要盛的过满
B、客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘
C、没有必要用菜单
D、付款时，告诉客人所收的和找回的钱数
