多项选择题
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。(),客舱乘务员应予以拒收。
A.出成品冷库时,冷链食品表面温度高于5℃的
B.食品出成品冷库时间距旅客预计食用时间超过第二质量控制期限的
C.食品感官性状异常的
D.外包装破损的
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多项选择题
出入境航空食品卫生要求()。
A.乘务员应持有合格的从业健康证
B.机上供应食品及饮水饮料应符合国家食品、饮用水卫生标准
C.食品保存、加热要有专用设备,具有与保存时间相适应的冷藏条件
D.供应的成品食品、饮料包装上应有商标、生产日期、保质期 -
多项选择题
生活饮用水水质常规指标包括()
A.总氯
B.菌落总数
C.PH值
D.总硬度 -
多项选择题
航空食品生产经营单位应当积极推行()等质量控制体系。
A.ISO9001
B.HACCP
C.GMP
D.CCC
