单项选择题
下列有机化合物的特性说法正确的是（）
A.有机化合物不容易燃烧
B.有机化合物比无机化合物熔点和沸点高
C.一般有机化合物难溶于水而易溶于有机溶剂
D.反应速率快，反应简单，没有副反应的发生
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单项选择题
维持蛋白质的空间结构的副键不包括（）
A.范德华力
B.氢键
C.肽键
D.疏水作用力 -
单项选择题
下列化合物属于季铵碱的是（）
A.CH3CH2NHCH3
B.[（CH3）3NH]Cl
C.[（CH3）4N]OH
D.CH3NH2 -
单项选择题
当溶液的pH值小于蛋白质的等电点时，蛋白质（）
A.带负电荷
B.带正电荷
C.呈电中性
D.在电场中不移动
