欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 中餐宴会服务

多项选择题

标准菜谱的设计原则有()。

    A.规范烹调程序
    B.原品原料质量标准
    C.要考虑食品原料的供应情况
    D.标准菜谱的设计要适应市场原料价格的变化情况

点击查看答案

相关考题

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题