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单项选择题
（）呈椭圆形或长钝角三棱形，外皮棕褐色，有显著纵沟及浅棱线，质坚硬，破开后内为灰色，见白色种仁。
A.丁香
B.豆蔻
C.茴香
D.草果 -
单项选择题
“豆腐脑”的主要原材料是（）。
A.蚕豆
B.大豆
C.赤豆
D.绿豆 -
单项选择题
鱿鱼干以色泽鲜艳，肉质金黄中带（）表面少盐霜者为上品。
A.微黄
B.微白
C.微绿
D.微红
