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单项选择题
食物中长期缺乏维生素B1易引起（）
A、蛋白质热能营养不良
B、癞皮病
C、脚气病
D、败血病 -
单项选择题
下面哪种食物中蛋白质含量最高（）
A、肉类
B、奶类
C、水果
D、大豆 -
单项选择题
下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）
A、锌
B、铁
C、叶酸
D、尼克酸
