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填空题
食用菌菌种分为母种、（）和栽培种三级。
【参考答案】
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影响食用菌生长发育的环境条件包括：温度、（）、（）氧气、二氧化碳和光线。
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食用菌培养料中常用作碳源的材料有（）、（）稻草、玉米秸秆和麦秸等。
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食用菌培养料中用作氮源的材料有（）、（）豆饼粉、棉籽饼粉、蚕蛹粉以及禽畜粪等。
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