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单项选择题
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量（）
A.1.00g
B.6.40g
C.1.50g
D.3.20g
E.1.25g -
单项选择题
下列关于蛋白质的组成叙述正确的是（）
A.元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫
B.P元素的含量较多且固定
C.生物体内只有蛋白质才含有氨基酸
D.组成蛋白质的氨基酸均为中性
E.组成蛋白质的氨基酸均为碱性 -
单项选择题
关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是（）
A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸都是L型
D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E.以上均正确
