欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中餐烹饪技术、烹调工艺
搜题找答案
填空题
分散作用:主要包括()四个阶段。
【参考答案】
吸水、膨胀、分散、溶解
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
油烹传热性能对烹制菜肴产生的作用是:()。
填空题
烹调中将热传给原料的基本方式有:()。
填空题
烹调中常用的传热介质主要有()等。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题