问答题
简答题
果蔬有哪些主要的化学成分？
【参考答案】
果蔬的化学成分主要有水和干物质两大部分。干物质包括水溶性物质如糖、果胶、有机酸、单宁和一些水溶性的矿物质、色素维生素和含......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
粮油原料有几种分类法？一般如何分类？ -
问答题
食品原料学的概念，自然属性与使用价值有何关系？ -
问答题
植物油种类的列举。
