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单项选择题
小红肠以（）作为肠衣，肠体细小，形似手指，稍弯曲，长约12～14厘米，外观为红色，肉质呈乳白色，鲜嫩细腻，味香可口。
A.猪肠
B.牛肠
C.羊肠
D.驴肠 -
单项选择题
（）是用猪膀胱或鸡嗉囊作为制作材料灌制成的。
A.广东腊肠
B.南京香肚
C.哈尔滨大众红肠
D.湖南大香肠 -
单项选择题
（）表里一致，煮熟切成片透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口不塞牙，不仅风味独特，还具有开胃、去寒、消食等功能。
A.咸肉
B.腊肉
C.香肠
D.火腿
