多项选择题
《云南省食品经营单位食品安全管理人员管理办法（试行）》所称食品安全管理人员包括（）
A.食品经营单位分管食品安全管理的负责人
B.食品经营单位内设食品安全管理部门的人员
C.食品经营单位内设的其他相关部门从事食品安全管理工作的主要负责人员
D.食品经营单位的厨师
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多项选择题
食品药品监管部门对食品经营单位食品安全管理人员进行监督抽查考核，应当遵循（）原则。
A.科学
B.属地管理
C.公开公平
D.随机高效 -
单项选择题
（）州（市）、县（市、区）食品药品监督管理部门采用信息化手段开展监督抽查考核工作。
A.不允许
B.强制
C.鼓励
D.不鼓励 -
单项选择题
关于GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》，下列说法正确的是（）。
A.该标准中可以查到花生制品中黄曲霉毒素B1的限量值
B.该标准中可以查到糕点中山梨酸的限量值
C.该标准中可以查到芹菜中毒死蜱的限量值
