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多项选择题
下列属于纯素食人群的膳食中必不可少的食物的是（）
A.大豆及其制品
B.发酵类食品
C.西兰花
D.全麦面包 -
单项选择题
（）食物含铁量比较高，并且人体容易吸收。
A.红肉
B.鱼类
C.蔬菜类
D.坚果类 -
单项选择题
补充锌可以通过以下哪种食物获得（）
A.牡蛎
B.鸡肉
C.白菜
D.苹果
