单项选择题
下列关于血糖指数的叙述，错误的是（）
A、不同食物的血糖指数不一样
B、同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同
C、了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助
D、血糖指数越小，糖耐量曲线越高
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牛奶中的碳水化合物是（）
A、麦芽糖
B、蔗糖
C、乳糖
D、葡萄糖 -
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淀粉属于（）
A、单糖
B、双糖
C、寡糖
D、多糖 -
单项选择题
食物脂肪的吸收率一般在（）
A、95%以上
B、85%以上
C、70%以上
D、80%以上
