单项选择题
文楼汤包传承至今已有（）年历史，多年来，海外侨胞、归国华侨、台湾省同胞及外地客商来楚州旅游、观光、探亲、访友都以品尝“文楼汤包”为不枉此行。
A.191
B.195
C.190
D.193
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单项选择题
经笼蒸熟，膏馅即化为液态，包子呈（）状，可见液馅流动。
A.透明
B.半透明
C.不透明
D.全透明 -
判断题
从那以后的65年间，国宴上基本都是以淮扬菜为基准，而“软兜长鱼”也名副其实的成为“开国第一菜”。 -
判断题
左宗棠大赞这道菜，在他的推荐下，软兜长鱼作为淮安府的贡品之一进京恭贺慈禧八十大寿的生日。
