问答题
简答题
说明由糖发酵生成乙醇的主要过程。
【参考答案】
葡萄糖经糖酵解途径牛成丙酮酸，丙酮酸在丙酮酸脱羧酶的作用下生成乙酪，进一步在乙醇脱氢酶的催化下生成乙醇。
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问答题
葡萄糖经糖酵解途径牛成丙酮酸，丙酮酸在丙酮酸脱羧酶的作用下生成乙酪，进一步在乙醇脱氢酶的催化下生成乙醇。
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