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单项选择题
“IATCA”是指下面哪一个机构的英文缩写（）
A.国际审核员和培训认证协会
B.国际认可论坛
C.中国认证人员与培训机构国家认可委员会
D.国际认证联盟 -
单项选择题
认证机构对组织进行食品安全管理体系审核，满足如下条件时，第一阶段可不到现场（）
A.小型组织，加工线为一条，且员工素质较高
B.小型且欠发达组织，利用外部组织开发的食品安全管理体系
C.审核员对待审核组织十分熟悉，且在该组织工作过
D.审核员对待审核组织的加工过程十分熟悉，且该组织规模小，加工过程简单 -
单项选择题
对受审核方的食品安全管理体系的监督审核内容至少包括（）
A.认证证书和标志的使用情况，客户投诉、重大食品安全事故及其处理、预备信息和HACCP计划的更新
B.食品安全管理体系更新和保持、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审
C.预备信息、前提方案和HACCP计划的更新，认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审
D.食品安全方针和目标的修订、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审
