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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

单项选择题

以下哪些问题属于加扣分()

    A.后场过期商品区存在大量过期商品积压未处理
    B.后场有一处消防通道被堵塞
    C.卖场计量处私拉乱接电源
    D.后场包装区有一处包材裸露

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  • 单项选择题
    以下哪种情况不属于安全问题()

    A.卖场鸡蛋假底有破碎的蛋液未清理
    B.蔬果小店茼蒿菜中间腐烂
    C.卖场岛柜分装秋葵长毛
    D.卖场售卖毛蟹区域死亡的毛蟹

  • 单项选择题
    以下哪种情况不属于食品质量问题()

    A.在折价缸里有较多的翻肚鱼
    B.加工小店半边鸭散发酸味
    C.卖场部红富士苹果脱水明显
    D.卖场部分石榴表面较多疤痕

  • 单项选择题
    以下哪种情况不用扣分()

    A.报损区做防呆的过期商品
    B.过期商品区的商品未做防呆
    C.办公室有一个当做笔筒使用的过期空罐
    D.卖场的散装洋葱台面有较多的碎末

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