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单项选择题

对于各种食品器具的卫生要求是()。

    A.清洗消毒采用符合卫生要求的材料
    B.配有相应的消毒、防腐、采光、通风等设备设施
    C.保持个人卫生,配戴清洁的工作衣帽
    D.采用小包装,或用无毒、清洁的包装材料
    E.布局和工艺流程合理,能防止各种交叉污染

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