相关考题
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多项选择题
咖啡生豆怎么样存放才能保存相对较长的时间（）
A.冷冻保存
B.带“羊皮纸”保存
C.真空保存
D.通风保存 -
多项选择题
—份意式浓缩咖啡的萃取条件包括（）
A.咖啡豆品质
B.冲煮粉碗
C.萃取水温
D.萃取压力
E.萃取量 -
多项选择题
下列关于咖啡树的描述，哪些是正确的（）
A.阿拉比卡咖啡树，其咖啡豆产量占世界产量70%
B.蓝山咖啡和摩卡咖啡是罗布斯塔种
C.利比里亚咖啡树产地为非洲，具有极浓的酸味
D.阿拉比卡种的咖啡树适合昼夜温差大的高山、湿度低、排水良好的土壤，理想海拔500-2000米，愈高愈好
