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单项选择题
为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）。
A.低温贮存
B.使食物中心温度达60℃以上即可
C.使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D.使食物中心温度达80℃以上即可
E.使食物中心温度达80℃并维持一定时间 -
单项选择题
沙门菌属食物中毒时进行病因诊断的依据是（）。
A.临床表现
B.流行病学特点
C.肥达试验
D.神奈川试验
E.H抗原检测 -
单项选择题
食物中毒最常见的一类是（）。
A.细菌性食物中毒
B.非细菌性食物中毒
C.有毒动植物中毒
D.化学性食物中毒
E.真菌毒素和霉变食品中毒
