单项选择题
在蛋白质溶液中加入水合茚三酮，加热至直煮沸，则可产生（），利用这一反应可以鉴定和定量地测定蛋白质。
A.砖红色反应
B.黄色反应
C.蓝色反应
D.紫红色反应
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单项选择题
人体对铅的吸收主要是通过十二指肠吸收入血液，并主要在（）中蓄积。
A.牙齿
B.骨骼
C.肝脏
D.肾脏 -
单项选择题
含黄曲霉毒素的样品用微柱法检验时柱的哪层用紫外灯照射会出现什么颜色的荧光？（）
A.中性氧化铝层，蓝紫色荧光
B.硅镁吸附剂层，蓝紫色荧光
C.无水硫酸钠层，蓝黑色荧光
D.酸性氧化铝层，蓝紫色荧光 -
单项选择题
凯氏定氮法测定蛋白质含量，标准中规定样品处理用（）对样品进行消化。
A.硝酸
B.盐酸
C.硫酸
D.硝酸和盐酸
