单项选择题
烟酸缺乏，使葡萄糖代谢过程受阻，典型病例为“三D症状”，三D症状是指（）
A.皮炎、腹泻、痴呆
B.皮炎、腹痛、失眠
C.口腔溃疡、抑郁、便秘
D.皮炎、便秘、失眠
E.腹泻、痴呆、口腔溃疡
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单项选择题
双波长分光光度法通常用于测定（）
A.金属的样品
B.吸收峰重叠的样品
C.高浓度的样品
D.低浓度的样品
E.非金属的样品 -
单项选择题
测定水样中氰化物的常用方法是（）
A.分光光度法
B.原子吸收法
C.滴定法
D.离子选择电极法
E.离子色谱法 -
单项选择题
在用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中的亚硫酸盐残留量时，盐酸用量对显色有影响，其浓度宜控制在（）
A.10%（V/V）
B.8%（V/V）
C.6%（V/V）
D.12%（V/V）
E.4%（V/V）
