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单项选择题
下列哪种规格酒精计通常用在酱香型酒生产中？（）
A.0-70%vol
B.30-70%vol
C.40-60%vol
D.40-70%vol -
单项选择题
酱香型白酒润粮用水水温必须（）
A.≥70℃
B.≥80℃
C.≥90℃
D.≥100℃ -
单项选择题
在发酵过程中，需要注意控制发酵箱或设备的（），以确保培养基和酵母菌之间的适宜环境。
A.温度
B.湿度
C.通气状况
D.以上均对
