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单项选择题
菜肴命名的首要原则是（）。
A.切合实际
B.奇特怪异
C.高雅脱俗
D.充满悬念 -
单项选择题
创新菜要有一个既好听（），又切合实际的名称。
A.玄妙
B.响亮
C.简单
D.庸俗 -
单项选择题
鱼皮馄饨是利用了花色菜的配置手法中的（）。
A.排
B.扎
C.包
D.叠
