欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
管理类
>
餐饮管理
>
餐饮服务与管理
>
中餐宴会服务
搜题找答案
判断题
西餐宴会服务中，当客人用完头盆后应从客人右侧撤盘，撤盘时注意要留下头盆刀，叉。（）
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
判断题
中餐宴会在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般斟倒八成为宜。（）
判断题
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
