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垃圾桶要求干净整洁、无破损、套袋,垃圾不超2/3,盖子盖紧。
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活鱼必须放入水池中蓄养,按照活鲜鱼生存环境分别置于淡水或海水中蓄养,咸、淡水鱼不能同池蓄养。
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清洁工具应妥善存放,卖场内放置顾客看不到位置,后场、加工间、仓库进行有序悬挂。
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贝类池陈列要求,水质要清澈,货量要丰满,品类要丰富,并且要求没有异味。
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