问答题
简答题
维生素C又称L-抗坏血酸，请写出其分子结构式并从结构上分析其性质，简述其制备路线和缺乏症状。
【参考答案】
性质：
①它是一种有机酸，因为其烯醇式羟基易解离
②它是一种强氧化剂，其烯醇式羟基可以脱氢，氧化生成......
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