单项选择题
在绿茶加工过程中，鲜叶杀青后若不及时揉捻，或揉捻后不及时干燥，堆积过久，就会变黄。根据这个实践，在绿茶制作中加入（）工序逐渐演变成今天的黄茶制作工艺。
A.渥堆
B.闷黄
C.做青
D.发酵
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单项选择题
最早在诗中写“茶道”一词的是（）。
A.东晋杜育
B.唐代卢仝
C.唐代皎然
D.宋代苏东坡 -
单项选择题
冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。
A.紫砂壶
B.盖碗
C.玻璃杯
D.瓷壶 -
单项选择题
要品好茶，首先要将茶泡好，需掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室（）。
A.冲泡和品尝
B.观色和闻香
C.冲泡和奉茶
D.品茗和奉茶
