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问答题

简答题

简述酱油的卫生及要求。

    【参考答案】

    1、原料:无霉变、无杂质、无虫蛀;大豆、脱脂大豆、小麦、麸麦;生产用水;禁止使用工业盐酸
    2、食品添加剂:防腐......

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