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单项选择题

A1型题

不易发生脚气病人群是()

    A.高糖饮食人群
    B.长期饮酒人群
    C.食用粗谷粗粮人群
    D.食用高度精细加工米面人群
    E.以上都不正确

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    引起佝偻病的原因是()

    A.维生素A缺乏
    B.维生素D缺乏
    C.维生素C缺乏
    D.维生素B缺乏
    E.维生素K缺乏

  • 单项选择题
    有关叶酸的叙述正确的是()

    A.动物与人体都能合成
    B.能直接转移一碳单位
    C.与核酸、蛋白质生物合成无关
    D.缺乏时影响红细胞成熟,能引起巨幼红细胞性贫血
    E.绿叶植物中含量不高

  • 单项选择题
    下列哪项不属于维生素缺乏的原因()

    A.摄入不足,如偏食,膳食调配不合理等
    B.由于消化系统疾病而造成维生素吸收困难
    C.食物的贮存及烹调方法不当,使维生素大量破坏与丢失
    D.生长期儿童、孕妇、重体力劳动者等对维生素的需要量增加,而未及时补充维生素
    E.由于水分丢失过多

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