相关考题
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单项选择题
下列哪一项不属于干燥方法（）。
A.烘干法
B.减压干燥法
C.蒸发
D.沸腾干燥
E.鼓式干燥 -
单项选择题
炒制可分为清炒、米炒、土炒、盐炒、药炒和（）。
A.蜜炙
B.盐炙
C.麸炒
D.面裹法
E.清蒸 -
单项选择题
下列属于煨制的一项是（）。
A.烫制
B.盐炒
C.滑石粉煨
D.煅制
E.蒸制
