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单项选择题
咖啡制作器具中，土耳其壶适合选用（）。
A.细粉
B.极细粉
C.中粉
D.中细粉 -
单项选择题
dirty（脏咖啡）是（）。
A.用脏的杯子制作的咖啡
B.浓缩咖啡和牛奶的分层，使牛奶看起来被沾污
C.在制作过程中加入黑色的可可粉，让咖啡看起来变脏
D.让咖啡满出杯子，让桌面变得很脏 -
单项选择题
下列操作虹吸壶的注意事项错误的是（）。
A.下瓶要擦干，不能有水滴，否则会破裂
B.中间过滤网下面弹簧要拉紧，挂钩要钩住，要拨到正中央
C.注意火源大小：大火最好
D.温度80～90℃为宜
