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多项选择题
屠宰加工中常用的消毒方法有（）
A.机械消除
B.日晒
C.化学性消毒
D.生物学消毒
E.煮沸消毒 -
多项选择题
宰后检验后的处理包括（）
A.检验结果登记
B.有条件食用
C.盖检印
D.出具检疫证明
E.无害化处理 -
多项选择题
放血不良的特征有（）
A.肌肉颜色发暗
B.肌肉有血染区
C.皮下静脉血液滞留
D.脂肪血液沉积
E.肋间血管充盈
