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单项选择题
饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额，要先用来补偿固定成本，余额与（）相等的点即为保本点或盈亏临界点。
A.变动成本
B.总成本
C.固定成本
D.边际成本 -
单项选择题
虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由（）来掌握的。
A.人事部经理
B.客房部经理
C.饭店总经理
D.前厅部经理 -
单项选择题
实行（），就是既要为社会主义多作贡献，又要保证员工的休息娱乐。
A.安全生产
B.员工健康保障制度
C.劳动保护
D.劳逸结合
