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多项选择题
主产区在西南地区的菌类有以下哪些（）
A.冬虫夏草
B.黑木耳
C.银耳
D.竹荪 -
单项选择题
葱、蒜中存在的主要有效植物化合物是什么（）
A.花青素
B.番茄红素
C.二硫化合物
D.芥子油甙 -
单项选择题
燕麦中含有的禾谷类食物独有的植物化合物是什么（）
A.皂甙
B.芦丁
C.硫化物
D.芥子油甙
