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判断题
凯氏定气压法消食品样品时，若有机械完整解析，消化液应熏色。 -
判断题
分析测量的准确度是系统错误偏差的反映；而测量的精度是偶然偏差的反映。测量的精度是保证测量结果准确度的前提。 -
单项选择题
鸡蛋白质量测定中，下列做正确的是（）。
A.消化时硫酸盐用量要大
B.蒸煮时NaOH要过量
C.滴定时间速度要快
D.消化时间要长
