相关考题
-
单项选择题
能引起旋光现象的有机化合物，结构中含有（）结构。
A.羟基
B.手性碳原子
C.共轭结构
D.羧基 -
单项选择题
氮测定法中含氮有机物需经（）消化。
A.盐酸
B.硝酸
C.磷酸
D.硫酸 -
单项选择题
淀粉类食物原料在高温热处理过程中，可能增加致癌物质（）的生成量。
A.亚硝酸盐
B.三聚氰胺
C.丙烯酰胺
D.醛酮类化合物
