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多项选择题
蛋糕出现奶油塌陷的原因是（）
A.蛋糕坯太厚
B.奶油太厚
C.奶油太软
D.巧克力酱温度太高
E.淋酱时用力过大 -
问答题
简述下列色彩的运用及搭配： 红色、橙色、黄色。 -
问答题
导致慕斯面糊过稀的原因有哪些？
