判断题
食品卫生法是为保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质法律规范的总称。
【参考答案】
正确
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单项选择题
根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。
A.混浊的酒
B.透明的酒
C.长饮鸡尾酒
D.用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒 -
单项选择题
在啤酒的成分中（）所占的比例最大。
A.水
B.酒精
C.其他物质
D.麦芽浆 -
单项选择题
（）在啤酒生产中起着较重要的作用，它可以使啤酒的泡沫停留时间和保藏期得以延长。
A.大麦
B.酒花
C.玉米
D.酵母
