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单项选择题
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）。
A、加碱
B、加酸
C、加热
D、紫外线照射
E、以上都可以 -
单项选择题
黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。
A、奶类
B、畜禽肉类
C、粮油及制品
D、水产品
E、酒类 -
单项选择题
哪种有害金属元素中毒可引起水俣病（）.
A.铅
B.甲基汞
C.砷
D.镉
