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单项选择题
泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的（）。
A.溶解度低
B.溶解度高
C.化学反应慢
D.损失率高 -
单项选择题
乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因（），故饮后杯中仍有余香。
A.杯深、香高、热烫
B.杯高、香清、汤热
C.杯小、香浓、汤热
D.杯厚、香长、汤烫 -
单项选择题
清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每（）毫升左右水容量需要1克干茶。
A.30
B.40
C.50
D.60
