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单项选择题
手指放置与连续式指法相同，五指一同朝手心方向缓慢移动，慢慢握紧拳头的操作姿势（）
A.间歇式
B.连续式
C.变换式
D.交替式 -
单项选择题
起姿为左手五指合拢，手指弯曲呈弓形，用中指第一关节紧贴刀膛，停顿少，速度快，主要加工脆性原料的操作姿势（）
A.连续式
B.间歇式
C.交替式
D.变换式 -
单项选择题
握刀的要求（）应以牢而不死，软而不虚、硬而不僵、轻松自然、灵活自如为佳。
A.稳、快、狠
B.稳、准、狠
C.美、快、准
D.美、准、狠
