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单项选择题
以下哪项属于“餐中服务工作站”的岗位禁忌（）
A.手脏指甲长，接触盛器内壁或内边沿，手指触碰到菜品或指甲扣到菜里
B.上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具
C.侯餐服务中负责预点菜的伙伴，没有通过“散台服务-点菜”鉴定
D.顾客未起身离开下篮筐已经上桌或把台面全部撤走，连水杯都没有 -
单项选择题
以下哪项属于“侯餐服务工作站”的岗位禁忌（）
A.手脏指甲长，接触盛器内壁或内边沿，手指触碰到菜品或指甲扣到菜里
B.上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具
C.侯餐服务中负责预点菜的伙伴，没有通过“散台服务-点菜”鉴定
D.顾客未起身离开下篮筐已经上桌或把台面全部撤走，连水杯都没有 -
单项选择题
餐前准备中打水时开餐备量达到几分满（）
A.9分满
B.7分满
C.8分满
D.6分满
