单项选择题
A1/A2型题
维生素E的防癌功能除外（）。
A.抑制N-亚硝基化合物在体内合成
B.在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
C.刺激抑癌基因p53的表达
D.作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
E.在清除自由基方面与硒协同作用
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单项选择题
可以抑制亚硝基化过程的物质是（）。
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素K -
单项选择题
食物中的自然致癌物除外（）。
A.黄樟素
B.苏铁素
C.N-亚硝基化合物
D.蕨类
E.多环芳烃类化合物 -
单项选择题
下列哪项是酒精致癌的主要机制（）。
A.转运致癌物至其作用部位
B.改变组织对致癌物的易感性
C.本身具有致癌作用
D.促进内源性致癌物的产生
E.与癌基因的结构、转录和表达相关
