填空题
脂溶性抗氧化剂使用较多的是（）和（），它们对多脂肪鱼种因脂类氧化引起（）、（）等的防止有较好效果。
【参考答案】
丁基羟基茴香醚（BHA）；二丁基羟基对甲酚（BHT）；酸败；油烧
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填空题
丁基羟基茴香醚（BHA）；二丁基羟基对甲酚（BHT）；酸败；油烧
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