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单项选择题
豆花一分为二时使用（）菜板
A.熟
B.生
C.均可 -
单项选择题
凉拌豆花储存方式为（）
A.常温储存
B.2-6度冷藏储存
C.冷冻储存
D.缓化后常温储存 -
单项选择题
凉拌豆花的配料中葱花的规格为（）
A.5*5cm
B.4*4cm
C.5*5mm
D.4*4mm
