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食品机械与设备
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单项选择题
按照物料比重的不同进行分级的设备有（）
A.振动筛
B.平面回转筛
C.螺旋式精选机
D.比重去石机
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判断题
小麦经过表面清理，通常会有效降低其中的微生物与生物毒素的含量。（）
判断题
如果一批小麦中含有呕吐毒素（DON），通常重质麦中的呕吐毒素（DON）含量会高于轻质麦。（）
判断题
按照重力分级方法可将小麦分成重质麦与轻质麦；也可以利重力分级方法分离小麦中的石子。（）
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